The Hotel Versailles

- MANGER - La carte du restaurant Hotel Buc
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avenue Morane Saulnier, 78530 BUC +33(0)1 39 56 48 11 bestwestern@thehotel-versailles.fr

La carte du restaurant

LES ENTRÉES, à la carte 12,50 €

  • Œuf « bio » cuit à 65°, velouté de petits pois au lard
  • Tartare de saumon « Label rouge », citron vert et gingembre
  • La salade Caesar, salade verte, croûtons, poulet fermier, parmesan en copeaux
  • Le Salad’Bar, composez votre salade, nous privilégions les produits de saison, frais et locaux
  • L’entrée du moment

 

LES PLATS, à la carte 19 € + supplément

La Salade,

  • Une Caesar grand format • -5 € sur le prix à la carte et sur les formules
    Laitue Romaine, croûtons, poulet, parmesan en copeaux

La Pâte,

  • Penne Rigate, Pesto « maison », jambon di Parma et copeaux de parmesan

Le Poisson,

  • Espadon mi cuit, crème de chorizo doux, mousseline de pomme de terre Vitelotte

La Volaille,

  • Suprême de poulet fermier à la fourme d’Ambert, légumes printanier confits

Le Boeuf,

  • En tartare, cru ou juste saisi, frites à la brûle-doigts
  • En burger, buns aux graines de pavot, steak Charolais, Cheddar, confiture d’oignons, sauce tartare

A découvrir sur l’Ardoise,

  • La pièce du boucher poêlée à votre goût, légumes confits
  • Le plat du jour, cuisiné avec soin chaque jour

 

LES DESSERTS, à la carte 11,00 €

  • Sur le buffet, vous y trouverez un plateau de fromages et selon les jours dressés en Wecks, quelques exemples, une panna cotta aux fruits, un moelleux au chocolat, une crème Anglaise, Une ile flottante au caramel, un gros choux Chantilly, une tarte revisitée de saison, un tiramisu, et autres gourmandises… sans oublier un café gourmand.
  • Le dessert du moment

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LES MENUS

28 €, deux assiettes au choix ; entrée et plat ou plat et dessert
32 €, trois assiettes au choix ; entrée, plat et dessert
22 €, le menu tout buffet ; Salad-Bar et Buffet des desserts

17,50 €, menu du midi ; Servi tous les midis de la semaine
Le salad-bar et le plat du jour
Ou  Le plat du jour et le buffet des desserts

Menu enfant, l’âge de l’enfant = prix du menu (-12 ans)
Entrée, le salad-bar
Plats, Cabillaud croustillant de corn flakes ou Le burger des enfants
Dessert, le buffet des desserts
Les portions sont adaptées à l’âge de l’enfant

 

Taxes et service compris, prix TTC

Nous contacter

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THE HOTEL VERSAILLES
avenue Morane Saulnier 78530 BUC – France

Tél : +33(0)1 39 56 48 11
Fax : +33(0)1 39 56 81 54

Email : bestwestern@thehotel-versailles.fr

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