The Hotel Versailles

- MANGER - La carte du restaurant Hotel Buc
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avenue Morane Saulnier, 78530 BUC +33(0)1 39 56 48 11 bestwestern@thehotel-versailles.fr

La carte du restaurant

LES ENTRÉES, à la carte 12,50 €

  • Oeuf « bio » poché, bouillon de légumes et champignons sautés
  • Velouté de potiron au Curcuma, chips de lard et croûtons
  • La salade Caesar, croûtons, poulet fermier pané, parmesan en copeaux
  • Le salad-bar, composez votre salade, nous privilégions les produits de saison, frais et locaux
  • L’entrée du moment

 

LES PLATS, à la carte 19 €

La Salade,

  • Une Caesar grand format • -5 € sur le prix à la carte et sur les formules
    Croûtons, poulet fermier pané, parmesan en copeaux

La Pâte,

  • Penne Rigate De Cecco au saumon « Label Rouge », crème citronnée aux herbes fraîches

Le Poisson,

  • Dos de cabillaud, nage de moules, legumes d’Antan confits

La Volaille,

  • Suprême de poulet fermier farci au chèvre, mousseline de Panais

Le Boeuf,

  • Emincé d’onglet de boeuf, servi comme un Parmentier
  • En burger, steak Charolais, oignons rouges, cornichons aigre doux, Cheddar, sauce Barbecue

A découvrir sur l’Ardoise,

  • La pièce du boucher poêlée à votre goût
  • Le plat du jour, cuisiné avec soin chaque jour

 

LES DESSERTS, à la carte 11,00 €

  • Sur le buffet, vous y trouverez un plateau de fromages et selon les jours dressés en Wecks, quelques exemples, une panna cotta aux fruits, un moelleux au chocolat, une crème Anglaise, Une ile flottante au caramel, un gros choux Chantilly, une tarte revisitée de saison, un tiramisu, et autres gourmandises… sans oublier un café gourmand.
  • Le dessert du moment

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LES MENUS

28 €, deux assiettes au choix ; entrée et plat ou plat et dessert
32 €, trois assiettes au choix ; entrée, plat et dessert
22 €, le menu tout buffet ; Salad-Bar et Buffet des desserts

17,50 €, menu du midi ; Servi tous les midis de la semaine
Le salad-bar et le plat du jour
Ou  Le plat du jour et le buffet des desserts

Menu enfant, l’âge de l’enfant = prix du menu (-12 ans)
Entrée, le salad-bar
Plats, Cabillaud croustillant de corn flakes ou Le burger des enfants
Dessert, le buffet des desserts
Les portions sont adaptées à l’âge de l’enfant

 

Taxes et service compris, prix TTC

Nous contacter

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THE HOTEL VERSAILLES
avenue Morane Saulnier 78530 BUC – France

Tél : +33(0)1 39 56 48 11
Fax : +33(0)1 39 56 81 54

Email : bestwestern@thehotel-versailles.fr

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